Отдых в Сенегал

Сенегал – государство на западноафриканском побережье Атлантики, граничащее с Мали, Мавританией, Гвинеей-Бисау, Гвинеей и Гамбией, очень спокойное и безопасное по меркам Африки. Одна из самых посещаемых стран африканского континента, символом которой является дерево баобаб.

Как и все страна Черного континента, государство хорошо известно буйством красок своей природы, смешением разнообразных природно-климатических зон, колоритным местным населением Сенегала и роскошным океаническим побережьем. Изумрудные южные территории насыщены потрясающе эффектной природой национальных парков, засушливый северный район страны - ворота в загадочный мир Сахары, а центральный регион - музыкальные традиции, самобытная культура и известные сенегальские ткани, дышащие историческим наследием многочисленных народностей Сенегала. Белозубые улыбки, яркие краски, самые красивые женщины Африки, очаровательные домики в колониальном стиле и поразительное гостеприимство этой жаркой, дикой и одновременно цивилизованной страны.

Причудливая и аппетитная смесь африканских и европейских кулинарных традиций – это кухня Сенегала, где всему голова – рис, а также кукуруза, сорго и просо. И завершающий аккорд, разумеется, морепродукты: всевозможные креветки, устрицы и кальмары. Кулинарная программа будет полной, если попробовать перечень очень ярких блюд: «маффе»— мясо в кокосовом молоке, запеченное в яме, специально выложенной листьями сагового дерева; «пастельс» - рыбные оладьи с овощами; острый рыбный суп в горшке, залепленном кукурузной лепешкой, «авокат-о-креветтес» — мясо креветок с мякотью авокадо, и, конечно же, ярко-рубиновый сок баобаба.

Широкие пляжи и чистейший океан дарят огромное количество возможностей для активного отдыха: от дайвинга и серфинга до орнитологических туров, и самой фантастической рыбалки, где простое перечисление трофеев заставит учащенно биться сердце даже самого заядлого рыцаря блесны и наживки.

Отдых в Сенегале - пестрое разнообразие пейзажей: от бирюзовой морской глади до розовых вод редкого озера, от непроходимых мангровых лесов и тысячелетних баобабов до коричнево-желтых саванн, простирающихся к горизонту, а также ошеломляющее единство запахов жареного арахиса, цветущих орхидей и специи «черной» Африки под звуки океанского бриза.

Климат: субэкваториальный, влажный на юге, засушливый на севере. Средние температуры: около 28°C в июле и 23°C в январе.

Столица: г. Дакар.

Язык: французский.

Население: около 14,2 млн. человек.

Религия: ислам.